在江西的宜春街头那家30平米的炸串小铺，谁能想到短短几年就成了全国连锁的头部品牌？2021年金厨焰请炸串还只是个不起眼的小生意，如今却开出1100家门店、8000个移动商铺（移动餐车）。很多人一听都说，这不是天方夜谭吗？毕竟现在做餐饮十分艰难，太卷了，全国三十多万家炸串店有三分之一的店铺日子都不好过，说实话，不少人压根不信。但偏偏金厨焰请做到了，而且做的风生水起，让炸串领域同行们都羡慕不已。
金厨焰请炸串店全国连锁加盟品牌是怎样做到的？金厨焰请炸串连锁品牌又是怎么做到了炸串加盟店十大排行榜，让我们一起来看看这个品牌在炸串产业里是如何发展的。
最开始大家都觉得街边小吃就是低端游击队，可金厨焰请品牌硬是把它做成了正规军。怎么做到的？第一步就是定位够准——他们没想着讨好所有人，而是死磕15到30岁的年轻群体，把原本乱七八糟的产品线砍掉大半，只留下最受欢迎的四十多款，比如那个手掌大的大鸡排，烤制金黄外焦里嫩，嫩滑的肉汁大口过瘾，滋味瞬间爆棚。还有拉丝芝士棒，强力拉丝满满芝士，奶香浓郁回味悠长，让不少网友直夸“比隔壁网红还香”。而且，金厨焰请敢于在传统炸串领域中进行创新，“酸辣粉+炸串”、“麻辣烫+炸串”，“牛杂系列等卤味+炸串”，“意式牛排面+炸串”等主食套餐一上架，每天一到饭点排队的人直接翻倍。有网友说：“以前只当零食，现在连正餐我也在金厨焰请铺子里吃”。这一波操作，不光让客单价飙升，也彻底改变了大家对路边摊只能“小打小闹”的印象，重要的是品质迅速的得到了提升。
再看品牌打造这块，金厨焰请真心是太用心啦。“金厨+焰请”IP配上国潮风包装，那门头发光招牌在五六十米远的地方就一眼能认出来。品牌中的“金厨”两个字，就把店里所有的产品品质体现的淋淋尽致；一个“焰”字，真是“火上浇油”，直接把炸串、烧烤的内容全部刷出来了；加之焰请谐音“宴请”，一步到位就把整个店铺的档次得到了升华。还有LOGO中竖着大拇指正微笑的小金厨，把服务要做到第一的公司形象表现的无比完美。这魔性的招牌和广告，让每次路过的年轻人忍不住进店。这种符号形象化打法，其实已经超越了简单卖吃的，这不仅仅是一个炸串店，更像是在贩卖一种年轻人的生活方式，让每个进店的顾客回归烟火气，却能享受着高品质的微笑服务。
当然，仅靠噱头肯定活不了这么久，金厨焰请背后的创新才是发展的基石。比如说，以前买炸串一沾酱料手上全是油腻腻，现在用干料撒粉工艺，不管你通勤还是追剧，都能随时带着走。有顾客评价：“终于不用担心滴得到处都是油”！还有自主研发九宫格炉子，一锅多品同时出餐，效率高到飞起。据传有门店一天最高能卖7万块，这速度简直离谱。我身边有人吐槽别家的排队慢、味道差，但提起金厨焰请总会竖个大拇指：“在他们家店炸串太省心了！”。
讲究的不止这些，更多的致胜还是金厨焰请炸串连锁品牌的加盟优势。
01 赛道好有潜力，品类好不内卷，餐饮市场中的新蓝海
加盟一个项目无非就是提高创业的成功率,复制别人已经成功的运营模式,把别人成功的产品口味,营销方法复制过去；炸串属于长红品类，受众广泛，成瘾性强，复购率高。且目前处于有品类无品牌的情况，赛道没有奶茶行业拥挤。相对奶茶鸡排等项目，炸串市场竞争压力小、空间大，新蓝海。
02 单店模型完善，操作简单用人少
小本创业，成大事业。投入少，产出多，回本快。金厨焰请把复杂的部分放在后端工厂解决，前端门店只做简单炸制出餐即可。无需任何经验，用人少。签约后到店里实操培训，一看就懂，一学就会。超低投入，虽小本投资，但收入稳定，生意持久且赚钱！很多合作商接连开几家，规模化，赚大钱！
03 完善的运营机制
多年的经营实践、连锁体系的打磨，锻造出经验老到的运营团队，总结出店铺选址、开业指导、数据运营、营销策划、供应链等一系列完善的运营体系，为店铺盈利提供强有力的保障，让生意持久稳定。
04 产品研发能力强大，新品不断
金厨焰请公司拥有强大的新品研发能力，依据市场行为偏好，进一步丰富了产品的口味和口感，大厨多年打磨出药膳配方，掌握调料秘制且不断改进，引领炸串消费潮流，保持产品的市场竞争优势。根据区域市场特点，定期上架、淘汰产品，有计划的持续推出新品，70余种烧烤、铁板类、卤味小吃的经典畅销产品，刺激顾客购买！公司自有工厂，保证原材料供应的来源安全可靠，从源头开始，为品质把关。
05 全方位的培训课程
专业的培训团队，年轻并富有激情，针对店铺管理运营和产品制作推广等全方位的培训。
06 统一的采购和配送
利用多年供应链的优势，合作厂家稳定，食品安全有保障，同时也大大保证了食材运输问题。
07 强大的市场策划和服务输出
形式多样的策划活动支持，专业的企划设计和制作。每月督导到店考察指导，帮您完善店铺。总部一站式全程扶持线上运营，专业的运营团队提供抖音运营、美团运营、京东运营、饿了么运营、团购运营等一系列线上服务，为加盟商开店赋能。
08 公司统一形象
总部提供店铺选址、店铺装修、尺寸测量等整套服务，为门店设计平面图、效果图、施工图，全程进行跟踪支持，保障品牌形象完全统一。
细细算下来，从精准定位、小规模试错，到标准化升级，再用数字化和供应链赋能扩张，然后以共生型商业绑定利益——每一步都是精打细算，也难怪加盟店能够实现95%的超高存活率，让加盟商真的能站稳脚跟，把烟火气带到全国各地，金厨焰请炸串店也做成了全国炸串连锁加盟头部品牌。